Com o inverno a todo vapor, nada melhor do que uma sopa bem quentinha para aquecer o estômago! Pensando nisso, a youtuber e ex-participante do MasterChef JúniorIvana Coelho ensinou uma receita super fácil de sopa de tomate, em vídeo exclusivo da TV CARAS.
Pegue papel e caneta e anote as instruções!
Você vai precisar de:
– 500ml de tomate em lata
– 1 xícara de creme de leite fresco
– 1/2 xícara de mozzarella de búfala
– 1 colher (de sopa) de manteiga
– 1 colher de cebola ralada
– Pimenta branca
– Manjericão
– Sal
Instruções:
1) Coloque a manteiga na panela, ligue o fogo e espere derreter;
2) Coloque a cebola para refogar;
3) Esmague os tomates pelados e acrescente-o na panela quando terminar de refogar a cebola;
4) Espere por 5 minutos e, enquanto isso, tempere com sal e pimenta branca;
5) Acrescente o creme de leite;
6) Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 a 10 minutos;
7) Com o fogo desligado, acrescente o manjericão;
8) Corte as mozzarellas de búfala em quatro pedacinhos e coloque-as na cumbuca;
9) Por último, coloque a sopa na cumbuca e sirva.
