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Aprenda a fazer hambúrguer vegetariano com Gabriel Barone

Gabriel Barone mostrou seus dotes culinários para a TV Caras. O chef explicou o passo a passo para fazer um hambúrguer caseiro a base de grão de bico. 

A escolha do prato foi feita para aqueles que adotaram as dietas vegetarianas, seja por amor aos animais ou pela saúde alimentar. Mas não é restrito. O menu também vale para aqueles que gostam de carne!

Confira os ingredientes: 

500g de grão de bico cozido;
1 xícara de cenoura ralada;
1/2 xícara de cebola picada;
1 ovo inteiro;
1/2 xícara de farinha de rosca;
1/2 salsinha picada;
1 colher de chá de sal;
1 pão de hambúrguer .

Modo de preparo:

  1. Misture o grão de bico triturado com o sal, salsinha, meia cebola picada, cenoura ralada e ovo;
  2. Com as mãos, você deve mexer os ingredientes até formar uma pasta. Para dar liga, acrescente a farinha de rosca;
  3. Após modelar, é só levar até uma grelha ou frigideira e montar o hambúrguer a sua escolha.

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